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じゃがいもを安い時に大量に買った時やたくさん頂いた時に
おいしい「いももち」はいかがですか？

私はいももちが大好きなので新鮮なうちにまとめて作って冷凍保存しています

いももちの冷凍保存のやり方は冷凍食品の作り方　じゃがいもをご覧下さいね

いももちはたれを変えればいろいろな味が楽しめておいしいですよ

まずはいももちの基本的な作り方です

　

いももち節約料理レシピ

材料

じゃがいも、片栗粉

　作り方

　1．じゃがいもを一口大に切り電子レンジでやわらかくなるまで加熱する
　（じゃがいも３個につき電子レンジ６００Wなら１０分位）

　２．じゃがいもがあついうちに鍋かボウルにいれてつぶして片栗粉をいれる
　分量はじゃがいも１個につき片栗粉大さじ１くらいですが目分量で
　大丈夫です

　３．片栗粉の粉が見えなくなるくらいよくこねて
　耳たぶくらいの柔らかさまでこねる
　（よくこねたほうが出来上がりがもちもちしておいしいです）

　４．よくこねたら棒状に丸めて包丁で厚さ１センチくらいに切り
　手で形を整える
　（小さいハンバーグを作るような感じです。
　小さく作ったほうがたれがなじむので美味しくできます）

　★私はまとめて作っておいてその日に食べれない分量は
　冷凍用保存袋にいれて冷凍保存しています

いももち節約料理レシピ（コチュジャン味）

材料（２人分）

じゃがいも３個
白いりごま、ごま油、のり適量
コチュジャン小さじ１、はちみつ大さじ１
しょうゆ大さじ２、みりん大さじ1

　作り方

　1．いももちの作り方は上記を参考にして下さいね

　２．いももちを作ったら熱いうちにお皿に白いりごまをいれて、
　いももちの表面におさえるようにして白いりごまをつける

　３．たれを全て混ぜる、のり１枚を４等分に切りまた半分に切る

　４．フライパンにごま油をしいて火を中火から強火にして
　いももちを両面焼き色がつくまで焼く

　５．火を弱火にして弱めフライパンの中にたれをいれていももちにからめる

　６．のりをいももちにつけてお皿にもる

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